All posts by cmtadmin

Chuột đồng chiên xả ớt và lươn um rau ngổ đốn tim du khách đến Cà Mau

Lươn um rau ngổ, chuột đồng chiên xả ớt là những món ăn đặc sắc của Cà Mau mà bất cứ du khách nào đến miền Tây sông nước cũng muốn thưởng thức.

Chuột đồng chiên sả ớt

Chuột đồng từ lâu đã là món ăn đặc sản của người miền Tây sông nước. Người dân nơi đây có thể chế biến chuột đồng thành nhiều món ăn như chuột sấy khô, chuột khìa, chuột chiên… Du khách đến Cà Mau thường thích thú với món chuột đồng chiên sả ớt, món ăn rất dễ đưa cơm với hương vị khác lạ.

Chuột đồng chiên xả ớt và lươn um rau ngổ đốn tim du khách đến Cà Mau - 1

Chuột đồng chiên xả ớt là một trong những món ăn đặc sắc của ẩm thực miền Tây. Ảnh: I.T

Chuột đồng thường sống trong những cánh đồng, ruộng lúa, chúng đào hang ở bờ ruộng làm nơi trú ẩn, sinh sôi và phát triển. Thường vào mỗi mùa vụ, chuột đồng béo ú, lông bóng mượt, thịt rất thơm ngon vì nguồn thức ăn của chúng chủ yếu là lúa và các loại như ốc, mầm cây non…Người dân chỉ cần đào hang, bẫy, xiên là có thể có một cuộc săn chuột thú vị.

Chuột sau khi bắt về được làm sạch, để ráo nước, ướp chung với sả ớt bằm nhuyễn, rồi thêm muối, bột ngọt, nước mắm, một chút đường cho ngấm gia vị. Sau đó, người ta đem những miếng thịt chuột chiên trên bếp lửa liu riu cho đến khi chín vàng ruộm, thơm nức mùi thịt, sả ớt. Khi ăn thịt chuột mềm, ngọt, thơm, quyện lẫn với vị cay cay của ớt, mùi thơm của sả, ăn với cơm trắng rất đưa đẩy.

Du khách có thể thưởng thức món đặc sản đậm đà hương v của sông nước Cà Mau tại canteen rừng U Minh Hạ với giá 90.000 đồng một đĩa.

Lươn um rau ngổ

Ở vùng đất Mũi, lươn thường sống nơi ao, đìa cạn nước, có nhiều rơm rác mục. Thường người ta thả câu kiều, hay đặt trúm để bắt lươn.

Để làm món lươn um rau ngổ, người ta thường chọn những con lươn vàng ruộm, không quá to mà cũng không nhỏ quá, làm sạch nhớt bằng cách vuột với tro bếp hoặc hỗn hợp muối, giấm. Kế đến cắt cổ rút bỏ ruột, rửa sạch lại rồi để nguyên con cho ráo nước, cách làm này để lươn vẫn giữ nguyên được chất bổ.

Chuột đồng chiên xả ớt và lươn um rau ngổ đốn tim du khách đến Cà Mau - 2

Món lươn um rau ngổ đốn tim thực khách khi đến Cà Mau. Ảnh: Hai Miệt Vườn.

Rau ngổ để chế biến là loại rau mọc hoang ở các ao, đìa cạn xâm xấp nước, cọng và lá màu xanh trắng. Rau lặt bỏ bớt lá, giữ lại cọng rồi rửa sạch, lót vào dưới đáy nồi rồi để những con lươn đã được khứa chéo mình, ướp đường, muối, bột ngọt tiêu xay từ trước cho thấm rồi để trên bếp lửa liu riu.

Để làm nước chấm, tương đậu nành được vớt ra nghiền nhuyễn, sả băm nhuyễn với chút ớt cay, đậu phộng rang vàng sảy hết vỏ bỏ vào cối giã nhưng không được nát. Sau đó tất cả được bỏ chung vào một cái bát tô, đổ nước cốt dừa vào từ từ, dùng thìa khuấy đều lên sao cho sền sệt, nêm vào chút đường, muối. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thơm, thịt k thấm vị mằn mặn, vừa ngòn ngọt, vừa beo béo…

Lươn um rau ngổ ăn lúc còn nóng hổi với bún rất thú vị. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon mà không ngán. Du khách đến thăm rừng U Minh Hạ có thể gọi lươn um rau ngổ hoặc um lá nhàu với giá 160.000 một nồi.

Theo Huyền Thanh (Dân Việt)

Mắm cá đồng Cà Mau – Góp phần khẳng định thương hiệu điểm đến du lịch

Nhắc đến Cà Mau, khách du lịch sẽ nghĩ ngay đến các sản vật như Mật ong U Minh Hạ, cua biển Cà Mau, Tôm khô Rạch Gốc,… Bên cạnh đó, thì mắm cá đồng cũng là một trong các loại đặc sản không kém phần hấp dẫn góp phần khẳng định thương hiệu điểm đến của du lịch Cà Mau bởi mùi vị đặc biệt của những món ăn mà mắm mang lại.

Người dân Cà Mau sinh ra và lớn lên đều gắn bó với ruộng đồng, vườn cây, ao cá. Mỗi sản phẩm được sinh ra từ cây nhà lá vườn đều là những nguồn thực phẩm vốn quý không thể nào thiếu được trong đời sống hàng ngày của họ. Nổi tiếng là một vùng đất lành chim đậu, với hằng hà sa số các loài thủy sản nước ngọt với sản lượng 42.175 tấn (2015) và trong đó phổ biến nhất là con cá đồng với diện tích nuôi trồng là 16.553 ha (2015). Cá đồng Cà Mau không chỉ thơm ngon, chắc thịt mà còn mang lại nguồn dinh dưỡng cao bổ sung lượng đạm cần thiết cho bữa ăn hàng ngày của mỗi người.

Hàng năm, người dân quê thường có những đợt bắt cá như chụp đìa, tát mương với số lượng lớn. Người dân lựa ra những con cá để sử dụng cho những mục đích khác nhau như biếu bà con họ hàng hoặc bạn bè, nấu và chế biến ngay những món ăn đặc trưng, xẻ khô, làm mắm. Mắm cá đồng là một món đặc sản của Cà Mau xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của mỗi gia đình. Cá bắt được với số lượng nhiều, ăn không hết, người ta đã nảy ra ý định làm mắm.  Ăn dần rồi sinh ra riềng và trở thành thói quen hàng năm cứ đến mùa cá là người dân lại bắt đầu làm mắm. Nhắc đến mắm cá đồng Cà Mau là chúng ta có thể nghĩ ngay đến là mắm cá lóc, cá rô, cá sặc và các loại cá đồng khác nhau của rừng U Minh Hạ,… Và có thể nói  mắm là đỉnh cao của văn hóa ẩm thực Cà Mau.

mam loc ca mau 1Mắm lóc chiên – Nguồn: camautourism.vn

Công đoạn làm mắm thì vô cùng công phu. Cá sau khi được rửa sạch, đem ướp muối hột để khoảng vài ngày sau cho con cá thấm muối, nấu nước đường kẹo kẹo rưới đều trên mỗi con cá và chao với thính được làm từ gạo rang xay nhuyễn cho thịt cá thắm đỏ. Sau đó đem yếm kỹ trong hủ sành để từ 6 tháng trở lên là có thể ăn được. Tuy nhiên, mắm để càng lâu thì càng ngon, đặc biệt là ba năm trở lên thì có thể nói là nhất hạng.

Mắm cá đồng Cà Mau có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, mỗi món đều mang đến mùi vị riêng biệt và không thể lẫn vào đâu được.

Mắm sống

Kể đến đầu tiên phải là món mắm sống. Món này tiện lợi và nhanh ăn cho những ai bận rộn không có thời gian để nấu nướng, họ có thể dùng tay xé con mắm và ăn liền ngay tại chỗ với cơm nguội. Hoặc muốn ngon hơn nữa thì xắt nhỏ con mắm thêm vào chanh đường tỏi ớt trộn đều và ăn kèm với chuối chát, khế, khóm… Món này mà làm mồi nhắm với vài lít xị đế thì ngon hết sẩy.

mam loc ca mau 2Mắm sống ăn kèm với thịt ba rọi – Ảnh: Kim Chuyển

Mắm chưng

Với những con mắm to lớn đặc biệt là mắm lóc thì người ta có thể dùng để chưng cách thủy hoặc là làm mắm chưng để giữ nguyên thịt mắm khi ăn. Thường là con mắm cá lóc khi giở ra được bỏ vào tô sành, rưới vào một ít dầu ăn, thêm hành tiêu tỏi ớt rồi đem chưng cách thủy khoảng 20 phút là có thể dùng được. Đó là cách chưng để giữ nguyên mùi vị của con mắm. Còn một cách khác là người ta băm nhỏ những con mắm với thịt ba rọi, cho vào chén thêm gia vị hành tiêu ớt trộn đều và cuối cùng là đánh một vài cái hột vịt đổ lên phía trên chén mắm, đem chưng cách thủy khoảng 30 phút là có thể lấy ra ăn với cơm và các loại rau quả như trên.

Lẩu mắm

Trong những ngày khí trời se se lạnh, mùi vị nghi ngút của nồi lẩu mắm sẽ làm ấm lòng cho bất cứ ai ngồi quây quần bên mâm cơm với những người thân và bạn bè của mình. Có thể nói món lẩu mắm dường như hội tụ lại tất cả tinh hoa ẩm thực của đất trời phương nam vào trong đó. Để có được nồi lẩu mắm làm ngất ngây lòng người thì người chế biến đòi hỏi phải chọn lựa nguyên liệu là mắm cá đồng thơm dậy mùi lọc lấy thịt và bỏ xương, thịt ba rọi, các loại cá đồng, lươn, khổ qua, cà phổi kết hợp với các loài rau như: bông bí, bông súng, bông so đũa, rau dừa, rau đắng đồng, rau cần nước, rau muống, rau the, đọt choại, đậu rồng,…và nước nấu lẩu nếu là nước dừa tươi thì sẽ càng đậm đà thơm ngon hơn. Khách du lịch nếu trải nghiệm với những tour du lịch dựa vào cộng đồng sẽ có cơ hội thưởng thức nồi lẩu mắm nghi ngút khói cùng với ly rượu đế và những giai điệu ngân nga của đờn ca tài tử.

Bún nước lèo (Bún mắm)

mam loc ca mau 3Bún nước lèo – Ảnh: Dương Kim Chuyển

Bún nước lèo có thể nói là món bún đặc sản ưa thích của người dân Cà Mau. Cách nấu bún nước lèo cũng tương tự như cách nấu lẩu mắm nhưng loảng hơn. Mắm cũng được cho vào trong nước lèo rồi lọc bỏ xương thêm vào nồi nước lèo sả cây đập dập và ngải bún cũng được đập dập sau khi nướng sơ qua lửa. Nấu cho đến khi dậy lên mùi đặc trưng của bún nước lèo là được. Rau muống, giá, bắp chuối, bún bỏ vào tô, thêm tôm luộc và vài miếng cá lóc luộc. Trụng tất cả hỗn hợp trên qua nước lèo cho nóng sau đó bỏ thêm bì, rau thơm hoặc rau râm và rưới nước lèo lên cho sâp sấp nước. Chỉ cần bỏ thêm ớt, thế là có được một tô bún nước lèo mắm cá đồng ngon đúng điệu. Cám giác ngồi ăn tô bún nước lèo nóng hôi hổi, ngửi mùi thơm nghi ngút, nghe tiếng húp nước xùm xụp sẽ là một điều vô cùng thú vị cho bất cứ ai khi thưởng thức món bún này.

Chỉ là một món mắm cá đồng dân dã thôi đã làm nức lòng những người con xa xứ và níu kéo bước chân của biết bao nhiêu thực khách. Sẽ vô cùng thú vị nếu đến với Cà Mau bạn thưởng thức những món ăn được chế biến từ mắm cá đồng. Hãy đến Cà Mau để cùng trải nghiệm bạn nhé!

Bài viết: Dương Kim Chuyển

Các Tour Du lịch Hè 2017 các Công ty lữ hành tại Cà Mau

tour-he2017TOP1CHƯƠNG TRÌNH TOUR NỘI TỈNH CÀ MAUBOT1

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ TIẾP THỊ GTVT VIỆT NAM (VIETRAVEL) – CHI NHÁNH CÀ MAU

90 Trần Hưng Đạo, P.5, TP.Cà Mau, Cà Mau – ĐT: (84.290) 355 88 99 – Fax: (84.290) 355 2298

—————————————————

BẾN THÀNH TOURIST

53 Ngô Quyền, P. 9, TP. Cà Mau – Tel: 0780. 3 540 234   – Fax: 0780. 3 540 345

—————————————————

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ MINH HẢI

ĐC: Số 01 Lý Bôn, Phưòng 04, TP. Cà Mau – ĐT: 0780.3.831.828 – 0943232427

 —————————————————

CTY TNHH MTV DỊCH VỤ DU LỊCH CÔNG ĐOÀN CÀ MAU

Địa chỉ : Số 9, đường Lưu Tấn Tài, phường 5, tp Cà Mau – ĐT :0780 3 833246; Fax :3 830873 DĐ : 0918334317 ( Thiết )

TOP1

CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH HÈ 2017

BOT1

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ TIẾP THỊ GTVT VIỆT NAM (VIETRAVEL) – CHI NHÁNH CÀ MAU

90 Trần Hưng Đạo, P.5, TP.Cà Mau, Cà Mau – ĐT: (84.290) 355 88 99 – Fax: (84.290) 355 2298

Khách du lịch đến Cà Mau tăng mạnh trong dịp Lễ 30/4 và 1/5

Dịp Lễ 30/4 và 1/5 năm nay thời gian nghỉ kéo dài 4 ngày (từ 29/4 đến 2/5) nên du khách có thời gian nghỉ ngơi, tham quan du lịch. Và khi đến với du lịch Cà Mau thì Khu du lịch Đất Mũi, Khai Long, các hộ du lịch cộng đồng, Hòn Đá Bạc… là những điểm du khách ưu tiên lựa chọn.
Theo thống kê của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau, lượng khách đến tham quan tại các khu điểm du lịch trên địa bàn Cà Mau trong dịp nghỉ lễ vừa qua đạt 32.683 lượt, tăng 55,6% so với cùng kỳ năm 2016 là 21.000 lượt, trong đó: Khu du lịch Đất Mũi đón 12.334 lượt; Khu du lịch Khai Long đón 7.126 lượt; các điểm du lịch cộng đồng đón 4.111 lượt, Khu Du lịch Hòn Đá Bạc đón 2.230 lượt khách…

_MG_3642 Khách tham quan tại Khu Du lịch Đất Mũi

Để tạo điều kiện phục vụ tốt nhu cầu khách tham quan đến với du lịch Cà Mau, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chỉ đạo các đơn vị, doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ du lịch, lữ hành chuẩn bị chu đáo các dịch vụ phục vụ, đa dạng thêm các sản phẩm du lịch; phối hợp với các ngành, các cơ quan chức năng tích cực thông tin, giới thiệu các điểm đến, các dịch vụ du lịch trên các trang thông tin điện tử, báo, đài; tăng cường công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống cháy nổ, bảo vệ an ninh trật tự và an toàn giao thông và duy trì trực suốt các ngày lễ, sẵn sàng hỗ trợ, cung cấp thông tin về các tour, tuyến du lịch cho du khách, mang đến cho khách du lịch gần xa một kỳ nghỉ lễ thật vui tươi và nhiều ý nghĩa.

 

Năm 2017, ngành du lịch Cà Mau phấn đấu đón tiếp 1.180.000 lượt khách. Đến nay, lượng khách du lịch đến Cà Mau là 495.078 lượt, đạt 41,96% kế hoạch năm. Trong đó có 368.903 lượt khách tham quan tại các khu, điểm du lịch; khoảng 122.666 lượt khách sử dụng dịch vụ lưu trú (9.500 khách quốc tế) và khoảng 3.509 lượt khách từ các công ty lữ hành.

 

DSCN3073 (FILEminimizer)Khách tham quan tại Điểm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Mười Ngọt

_MG_3657Quầy mua sắm đặc sản, quà tặng lưu niệm tại Khu Du lịch Đất Mũi

Nhằm khai thác có hiệu quả các tiềm năng, lợi thế du lịch tỉnh nhà, du lịch Cà Mau tiếp tục đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng du lịch, đẩy mạnh tiến độ triển khai các dự án du lịch, nâng cáo chất lượng các dịch vụ phục vụ du lịch, xây dựng sản phẩm du lịch mới mang tính đặc thù và tăng cường công tác thông tin, quảng bá, xúc tiến du lịch…để đưa du lịch Cà Mau phát triển tương xứng với tiềm năng vốn có và là điểm đến có sức hút mạnh mẽ đối với du khách trong và ngoài nước./.

Bài và ảnh: Nguyễn Tuyền

Đi một ngày đàng, học một sàng khôn

Câu nói trong dân gian thể hiện được tác dụng của việc đi du lịch. Có thể nói, ngay từ xa xưa, con người đã có nhu cầu đi du lịch để học hỏi, mở mang kiến thức. Du lịch còn là một loại hình giải trí lành mạnh góp phần phục hồi và nâng cao sức khỏe con người, mở rộng mối quan hệ của các cá nhân, tăng cường tình đoàn kết giữa các dân tộc.

Ngày nay, cùng với nhịp sống hối hả và những áp lực từ công việc, nhu cầu du lịch dường như không thể thiếu đối với con người hiện đại. Du lịch dần trở thành xu hướng của một bộ phận người trẻ. Họ dành cả một năm sau khi tốt nghiệp để đi du lịch, thậm chí không ít người bỏ việc để đi vòng quanh thế giới. Du lịch được xem là thần dược diệu kỳ giúp bản thân vượt qua những trắc trở, khó khăn để “refresh” năng lượng cho mọi hoạt động của con người.

Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của việc “xách balo lên và đi” nhé!

1. Thông minh hơn

Những con người thông tuệ có một điểm chung là họ luôn “xê dịch”, cả về thể chất lẫn tinh thần. Ở những vùng đất mới, chúng ta được học những lớp tổng hợp về: lịch sử, địa lý, kiến trúc, ngôn ngữ… Tất cả đều là trải nghiệm thực tế mà không một cuốn sách nào có thể dạy. Không chắc bạn sẽ giàu có về kinh tế, nhưng chắc chắn ngân hàng kiến thức sẽ đầy thêm mỗi ngày.  Như Augustine từng nói: “Thế giới là một cuốn sách, ai không đi thì mới chỉ đọc được một trang”.

130349-best-jobs-in-the-world-queensland

“Đi một ngày đàng, học một sàng khôn”. Ảnh: news

2. Giao tiếp tốt, cởi mở và thân thiện hơn

Khi đi đến vùng đất mới, bạn trò chuyện với người bản địa để tìm hiểu về lịch sử, văn hóa. Nhờ đó, khả năng giao tiếp của bạn sẽ tốt hơn. Giao tiếp nhiều với người lạ còn khiến bạn trở nên cởi mở, thân thiện hơn với những người xung quanh. Ngoài ra, đi là một trong những cách học ngoại ngữ nhanh nhất.

3. Lôi cuốn hơn

Sống ở một thành phố xa lạ, ăn những món ăn mới, khám phá một địa danh quyến rũ mê hồn, hòa mình vào những bãi biển như trong xứ sở thần tiên, gặp gỡ vài người bạn mới, kể về trải nghiệm ở một đất nước xa xôi…, những điều ấy sẽ phần nào giúp bạn lôi cuốn hơn trong mắt bạn bè.

1

4. Có thêm nhiều bạn bè

Trên đường đi bạn sẽ có cơ hội làm quen với những người bạn mới. Họ có thể là những người đi du lịch cùng bạn, hoặc những người bản địa. Bỏ qua việc họ là ai, nhưng có thêm nhiều bạn bè, nhất là những người cùng sở thích thật tuyệt phải không nào?

Đi du lịch giúp bạn có thêm nhiều bạn bè hơn

Đi du lịch giúp bạn có thêm nhiều bạn bè hơn

Điều tuyệt vời mà các chuyến đi mang lại cho bạn chính là nhiều mối quan hệ mới, khi bạn chia sẻ khoảnh khắc đáng nhớ của tuổi trẻ cùng những người bạn đến từ bốn phương trên một chiếc du thuyền sang trọng giữa Hawaii, hay trong buổi tiệc đậm chất nhiệt đới giữa Thái Bình Dương… Gặp gỡ, trò chuyện và cùng nhau tận hưởng kỳ nghỉ, mùa hè của bạn chắc chắn sẽ trở nên thú vị hơn.

5. Mạnh mẽ hơn, tự lập hơn

Đi du lịch theo tour bạn sẽ ít nhận thấy điều này, mọi thứ đều đã được công ty du lịch lo liệu. Bạn chẳng được làm gì ngoài chi tiền, xách vali lên và đi. Ngược lại, đi du lịch tự túc bạn sẽ tự chuẩn bị từ những thứ nhỏ nhất như: mua vé, đặt phòng, tìm địa điểm, thuê xe…

Có thể bạn còn gặp những tình huống không lường trước như lỡ tàu, không thuê được khách sạn, lạc đường… Tuy nhiên, khi ấy bạn sẽ khám phá được mình mạnh mẽ đến nhường nào. Và sau những chuyến đi như thế, bạn sẽ tự lập hơn rất nhiều.

6. Thấu hiểu bản thân

Đi sẽ giúp bạn khám phá được khả năng tiềm tàng ẩn chứa trong mình. Đặt ra một mục tiêu cụ thể và chinh phục nó. Bạn sẽ thấy mình có thể làm được rất nhiều điều tưởng như khó – không thể. Rồi bạn sẽ nhận ra trước đó mình thiếu một chút quyết tâm và liều lĩnh.

Du lịch là lúc bạn rời khỏi vùng an toàn quen thuộc và nhận ra rằng bản thân có thể làm nhiều điều hơn mình từng nghĩ. Thay vì thần tượng anh vận động viên lướt sóng điển trai, tại sao bạn không ra biển học cách thực hiện điều đó? Thay vì ở nhà trầm trồ trước bức ảnh cô bạn đồng nghiệp tự tin thử jet ski (mô tô nước), sẽ tốt hơn nhiều nếu bạn nắm bắt cơ hội trải nghiệm trò chơi mạo hiểm nhưng đầy hứng khởi ấy. Bạn khó mà biết khả năng của mình đến đâu nếu không bước ra và thử nghiệm.

11Du lịch giúp bạn Khám phá giới hạn bản thân

7. Hạnh phúc hơn

Khi rời xa tổ ấm – rời xa vòng an toàn, bạn sẽ có thời gian để suy nghĩ và nhìn nhận lại cuộc sống đang diễn ra. Những thành công, niềm vui, hạnh phúc và cả nỗi buồn… sẽ trở nên dễ chấp nhận hơn.

Và với mỗi miền đất lạ, những cảnh quan, bạn bè mới… sẽ khiến cuộc sống của bạn trở nên tươi vui. Đi dạy cho bạn cách tìm thấy hạnh phúc ở những điều giản dị.

“Hạnh phúc không phải là cảm giác tới đích, mà là trên từng chặng đường đi.” – Che Guevara

8. Yêu quê hương

image003_1405918696.jpg

Thác Bản Giốc – Cao Bằng. Ảnh: National Geographic

Samuel Jonhson – một người đi từng nói rằng: “Đi luôn luôn có ích. Nếu bạn đến một đất nước tươi đẹp hơn, bạn sẽ học hỏi được nhiều thứ để cải thiện đất nước mình. Nếu chẳng may bạn đến một đất nước tệ hơn, bạn sẽ học cách để yêu đất nước của chính mình”.

Thật vậy. Chỉ khi đi, bạn mới thấy quê hương mình đẹp đến nhường nào. Và không chỉ tự hào, bạn sẽ thêm yêu dải đất hình chữ S thân thương này.

9. Yêu gia đình hơn

Trong mỗi chuyến đi, bạn sẽ thấy nhớ người thân của mình. Hàng ngày chứng kiến sự xuất hiện của họ khiến bạn quên đi việc họ quan trọng thế nào. Bởi thế, chỉ khi đi xa, bạn mới thấu hiểu được tầm quan trọng của họ.

Đi du lịch giúp bạn thấy yêu gia đình hơnĐi du lịch giúp bạn thấy yêu gia đình hơn

10.Khám phá những điều mới lạ

Đến một vùng núi cao hiểm trở hay một khu rừng nguyên sinh với vô vàn cây cỏ và sinh vật kỳ lạ, ăn những món chưa bao giờ ăn, xem những thứ chưa bao giờ thấy, khi đó bạn sẽ nhận ra rằng thế giới thật rộng lớn với bao điều mới lạ và hấp dẫn mà nếu chỉ ngồi ở nhà sẽ không bao giờ khám phá được.

Không ai có thể sống hai lần tuổi trẻ, đó cũng là lúc thích hợp nhất để bạn xê dịch, chơi hết sức, ăn hết mình và không ngại thử điều mới lạ. Liệu bạn còn đủ can đảm thả thác, chơi trò bungee ở tòa tháp Macau khi 70 tuổi?

12Bạn có dám thử trò nhảy bungee ở tòa tháp Macau khi mình không còn trẻ?

11.Mở rộng tâm hồn

Mỗi khi đến một vùng đất mới, chúng ta sẽ được tiếp xúc với con người và phong cách sống độc đáo nơi đó, và chính những điều này sẽ khiến chúng ta mở rộng tâm hồn để tiếp nhận những nét tinh hoa từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Từ đó, tâm hồn chúng ta sẽ trở nên cởi mở hơn và có cái nhìn thoáng hơn đối với nhiều vấn đề trong cuộc sống.

Khám phá bất cứ nơi nào chưa từng đặt chân đến, bạn cũng sẽ tìm thấy ít nhất một điều mới lạ để cho vào kho trải nghiệm sống của mình. Đến Hawaii, bạn sẽ được tận mắt thấy núi lửa; khi ghé thăm Marốc vào tháng Ramadan (tháng thứ 9 theo lịch âm của người Ả Rập), bạn có dịp trải nghiệm tục lệ ăn chay không ăn uống, không hút thuốc vào ban ngày… Càng đi, bạn càng tích lũy nhiều kiến thức, kỹ năng, cảm nhận, cũng như những góc nhìn mới.

13Ngắm núi lửa – trải nghiệm khó quên tại Hawaii.

12.Thích nghi với mọi tình huống

Các chuyến đi dù được lên kế hoạch kỹ lưỡng, nhưng vẫn có lúc gặp những sự cố bất ngờ, ví dụ như hư xe giữa đường, đang đi gặp trời mưa to, quên đồ đạc,… Tuy nhiên, chính những sự cố đó sẽ giúp bạn học cách giải quyết vấn đề một cách linh hoạt. Trải qua nhiều lần như thế, bạn sẽ có bản lĩnh đối mặt với mọi tình huống trong cuộc sống lẫn công việc

13. Xê dịch để làm mới bản thân

Đặt chân đến những vùng đất lạ đem lại cho bạn cảm xúc tươi mới. Không còn là 4 bức tường và màn hình máy tính ngột ngạt, bạn tìm về vùng biển bao la với hàng dương xanh rì, đắm mình ở nơi cao nguyên nắng gió, bạt ngàn cỏ cây. Mọi mệt mỏi, áp lực từ cuộc sống, văn phòng nhanh chóng bị thổi bay, thay vào đó một tâm hồn mới mẻ, sẵn sàng tuôn ra ý tưởng sáng tạo, đột phá. Thế nên, dù chuyến nghỉ hè tiêu tốn không ít ngày phép, khi trở về chắc chắn bạn sẽ làm việc hiệu quả gấp nhiều lần.

14Du lịch là cách tuyệt vời để bạn nhấn phím F5 cho chính mình.

14.Thư giãn đầu óc sau những ngày làm việc căng thẳng

Sau những ngày dài làm việc tại văn phòng, trường học sẽ làm cơ thể bạn trở nên uể oải và mệt mỏi. Một chuyến du ngoạn sẽ giúp bạn thay đổi không khí, làm cho tâm hồn được sản khoái.

Hơn thế nữa, bạn có thể kết hợp với các hoạt động thú vị như leo núi, bơi lội hay chơi 1 trận bóng đá bãi biển với dân địa phương. Thử những việc mới lạ sẽ giúp bạn thoát khỏi được những suy nghĩ “căng thẳng” trong cuộc sống thường nhật đồng thời cải thiện thể lực một cách hiệu quả. Trí tuệ minh mẫn đi kèm với cơ thể dẻo dai, thật là tuyệt hảo.

15. Thắt chặt tình cảm bạn bè, gia đình, đồng nghiệp

Sự bền vững của mối quan hệ tỉ lệ thuận với thời gian đầu tư cho nó. Điều này đúng với cả tình bạn, tình yêu hay tình cảm gia đình. Và cùng nhau đi du lịch chính là cơ hội tuyệt vời để tình cảm giữa bạn và mọi người trở nên gắn bó hơn, thêm nhiều cơ hội để hiểu nhau qua đó trở nên bền chặt.

16

16. Làm cho tính cách trở nên tích cực hơn

Có một tác động rất lớn đến người đi phượt mà ít ai để ý, đó là những cô gái sẽ trở nên cá tính hơn nhưng cũng trở nên rộng lượng hơn. tính cách dễ thương hơn, cỡi mở hơn. Và các chàng trai sẽ trở nên tự tin hơn vì có những trãi nghiệm mới lạ không phải ai cũng có.

Đi nhiều, thấy nhiều, trải nghiệm nhiều sẽ giúp bạn trưởng thành  và có cái nhìn sâu sắc về cuộc sống hơn.

Do đó, hãy lên kế hoạch chinh phục các điểm đến mơ ước.Vì bạn chỉ có một tuổi trẻ mà thôi, hãy thực hiện các ước mơ để không phải hối tiếc khi về già.

Lợi ích của việc đi du lịch

Nguồn: Tổng hợp

  

Vững chãi vùng đất cuối trời

Bước chân người Cà Mau chất chứa khát vọng Việt, luôn hướng ra biển. Đến tận mai sau, Cà Mau vẫn đi lên từ nét đẹp cứng cỏi, dũng mãnh đó. Sứ mệnh dành cho vùng đất “phên dậu” cuối trời Nam là vậy…

1. “Ngón chân cái chưa khô bùn vạn dặm” là cách nói hoa mỹ của cụ Nguyễn Tuân về vùng đất cuối trời Nam – Cà Mau.

Làm sao “khô” được khi ba bề Cà Mau sóng nước bao quanh, khi mũi đất này cứ mỗi năm lại dài thêm về phía Nam cả trăm mét? Khi cụm đảo hòn Khoai (Hòn Khoai, Hòn Sao, Hòn Đồi Mồi, Hòn Đá Lẻ, Hòn Tương) gom hết phù sa của dòng hải lưu Nam – Bắc gửi lại Đất Mũi? Chỉ duy nhất về Đất Mũi, người ta mới có thể cùng lúc dang chân chạm cả biển Đông và biển Tây!

Cà Mau, nơi hội tụ những dòng sông. “Cái ấn tượng sâu sắc và thú vị đối với người phương xa đến Cà Mau là buổi sáng ở Viên An thấy mặt trời lên từ biển, chiều tà ngắm mặt trời đỏ au từ từ lặn xuống cái ngấn nước xanh biếc bao la. Người lớn tuổi yêu mến Cà Mau bởi những tên sông: Sông Đốc, Bồ Đề, Cửa Lớn, Tam Giang, Cái Tàu, Sông Trẹm, Đầm Cùng, Bảy Háp, Gành Hào, Cái Đôi… và nhiều con rạch: Rạch Cui, Rạch Ráng, Rạch Giếng, Nổng Kè, Rạch Ông Tự, Rạch Tham Trơi…”, nhà văn Mai Văn Tạo đã viết.

Xứ Cà Mau diệu kỳ nhiều điều, từ xưa lận. Trong Tiểu giáo trình địa lý xứ Nam Kỳ (1875), nhà bác học Trương Vĩnh Ký từng xuýt xoa: Hòn Khoai (Pulo Obi – Đảo Vu) rộng ước vài mươi dặm, có suối treo, nước ngọt, bốn mùa không khô cạn. Cửa biển Sông Đốc vẫn là một xứ được đánh giá là phồn thịnh nhất miền Hậu Giang. Tàu đánh cá nước ngoài thường đến mua cá chở qua Tân Gia Ba (Singapore). Có các cửa tấn quan trọng như Bồ Đề, Tam Giang, Hiệp Phố (tục danh Phú Cáp – gọi Bảy Háp), Hoàng Giang (nguyên tên Đốc Huỳnh – Vàm Ông Đốc)… Rừng U Minh rậm rạp đước, sú, nhất là tràm, sanh ra nghề ăn ong, “hoàng lạp”…

 

Thiêng liêng Đất Mũi.

Ước tính khi đó, hàng năm Cà Mau bắt được 1.500 tấn cá biển, với 3 ngàn miệng đáy bắt tôm tươi ở sông sẽ có khoảng 2.000 tấn tôm khô. Cá đồng thì số “zách”, lên đến 10 ngàn tấn và 8 ngàn tấn mắm khác. “Than Năm Căn, chiếu miền Tân Duyệt/Mật U Minh, khoai ngọt chốn Trà Bang/U Minh Hạ sân chim tràn ngập đất/Cá thác lác sông Cái Tàu đục nước/Nơi mũi đước mũi tràm cua, rùa, khỉ…”, vẫn oằn nặng ký ức.

Vùng biển Cà Mau hiện rộng nhất nhì cả nước, gần 80.000 km2 với trên 5.000 phương tiện khai thác thuỷ sản. Cà Mau “là vị ngọt của con sông Hậu chở đến trong tháng nắng, là đất phân U Minh dày hai, ba thước, mùa khô thường cháy rỗng bên dưới”. Và Nhà văn Anh Đức còn quả quyết: “Mũi Cà Mau hiện nay như một bàn chân dũng mãnh choài ra biển giữ nguyên mảnh đất hình chữ S của Tổ quốc Việt Nam”.

2. Phong khí văn hóa Cà Mau là sự hòa quyện của Đất – Nước – Con người nơi đây và cả cái vị thế hướng biển truyền đời của tiền nhân. Người Cà Mau phải rắn rỏi, can trường, khí phách lắm mới trì chí chinh phục được thiên nhiên khắc nghiệt; mới khắc chế, đẩy đuổi được bất công bạo tàn. Người Cà Mau không né tránh, luôn biết cách đối diện với bao biến động thời cuộc, gió rừng mưa biển; khéo léo thích nghi, vượt thoát nghịch cảnh.

Bao giờ hết đước Năm Căn/Ông Trang hết cá, Viên An hết rừng/Khai Long hết xác cá đường/Mũi Cà Mau đó tao nhường cho bây”. Đó là khí phách của nhà giáo, nhà báo, nhà văn, nhà cách mạng Phan Ngọc Hiển. Ông bị thực dân Pháp xử bắn khi mới tròn 31 tuổi cùng “10 chiến sĩ Hòn Khoai” (12-7-1941).

Người Cà Mau đã có “Làng rừng”, căn cứ U Minh… huyền thoại. Và còn vang danh Tiểu đoàn U Minh, Đội nữ pháo binh Cái Nước, Lâm Thành Mậu, Phạm Hồng Thám, Trần Văn Thời, Bông Văn Dĩa, Phạm Thị Bay, Hồ Thị Kỷ, Lý Văn Lâm…

Mảnh đất này có đến 1.463 Mẹ Việt Nam Anh hùng, 59 tập thể, 70 Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân, 17.395 liệt sĩ, 16.408 thương bệnh binh… Có gia đình, dòng họ dâng hiến hàng chục người cho ngày Độc lập.  Ở đây không ai bị quên lãng. Bản lĩnh đó, mạch ngầm đó vẫn tuôn chảy, chẳng hề đứt đoạn bao giờ cả.

Thật xao động lòng người bởi lời nhắn nhủ của bà má Năm Căn: “Tao muốn gởi bây một cây đước ra trồng chỗ hồ đó (hồ Hoàn Kiếm giữa Thủ đô Hà Nội). Là để tỏ tấm lòng bà con mũi Cà Mau luôn luôn trong lòng Tổ quốc, gần gũi Cụ Hồ”. “Làng góa phụ” (xã Khánh Hội – U Minh), thiệt hại nặng nhất trong cơn bão Linda (11-1997) đã hồi sinh nhờ sự sẻ chia đùm bọc của cả cộng đồng. Lễ hội Cá Đường, lễ hội Ba Khía ở Đất Mũi; lễ hội Nghinh Ông ở Sông Đốc; lễ hội vía bà Thiên Hậu (TP Cà Mau)… là nét đẹp cội nguồn, có trước có sau, truyền bao thế hệ.

Người Cà Mau luôn hào sảng, nặng tình, nặng nghĩa; dung chứa biết bao phận người của sông Hồng sông Đuống sông Hàn sông Hương. Họ dựa vào dòng Cửa Lớn, Sông Đốc, Sông Trẹm, Bảy Háp và dựa vào nhau, san sẻ cùng nhau để sống. Người đi trước truyền người đi sau một cách sống thật đơn giản, chân tình: Lá rụng về cội, lá lành đùm lá rách, Tứ hải giai huynh đệ…

Những cánh chim chao liệng xào xạc đất U Minh, Đầm Dơi và ngay giữa trung tâm thành phố. Những câu chuyện đặc trưng Nam Bộ của bác Ba Phi trào lộng mà mượt mà âm sắc, ẩn chứa tính hào hùng, lạc quan, yêu thương thiên nhiên và con người nói lên thật nhiều điều…

 

Hấp dẫn Cà Mau.

3. Hơn 40 năm kể từ ngày miền Nam giải phóng, giờ đến với Đất Mũi, tận cùng phương Nam “chân không lấm đất” bởi cầu Năm Căn đã xong, đường về láng nhựa thẳng tắp. Nhưng để cảm nhận cho hết sự kỳ thú hãy lênh đênh trên sông nước. “Cha chài mẹ lưới con câu/Chàng rể đóng đáy, con dâu ngồi nò” rồi những chàng trai rắn rỏi cheo leo trên những hàng đáy giữa sóng gió biển khơi chập chùng… “Lộc biển” vẫn theo những con người kiên tâm bám biển.

Càng gần cửa biển, đước càng ken chặt, san sát, bóng đổ tràn mặt sông. Rễ phụ (chang đước) rất lớn, mọc bao quanh gốc, bám sâu xuống đất, giúp cây đước luôn đứng vững trên đất sình lầy. Trái đước khi chín cắm thẳng xuống bùn rồi mới nở ra, mọc dần thành cây. Năm đầu tiên chỉ cao 40 – 50cm nhưng khi rễ xuống sâu thì phát triển nhanh, mạnh lắm.

Các vị cao niên kể rằng chưa bao giờ thấy cây đước đứng lẻ loi hay bị dông gió giật ra khỏi lòng đất lòng biển cả. Như con người vậy, “cây đước đồng thanh đồng thủ, có đứng kề nhau thì thân mới lớn, mới thẳng”. Chả trách có lần TS. Huỳnh Công Tín khẳng định “tam vị” (mắm, đước, tràm) được người dân xứ này tôn thờ như 3 vị “tam công”, 3 ông “phúc, lộc, thọ” bởi công mở đất, tiên phong lấn biển, tạo nên sự kỳ thú, đặc trưng vùng đất Cà Mau.

“Mắm trước, đước sau, tràm theo sát/Sau hàng dừa nước mái nhà ai”. Dân rành “sáu câu” thứ tự mở đất này. Theo đó tương ứng là độ mặn, lợ, ngọt của nước; độ giẽ, độ thuần của đất. Chỗ nào trồng tràm là đất đã thuần, dân kéo đến ngụ cư, rồi từ đó mới ra hàng dừa nước, vườn xoài, mít, mận…

Cái thời hoang vắng “Trong khói sóng mênh mông/Có bóng người vô danh…” (Sơn Nam) đã qua rồi. TP Cà Mau trở thành đô thị loại II; thị trấn Năm Căn, thị trấn Sông Đốc là đô thị loại IV; Khu công nghiệp khí điện đạm, sân bay Cà Mau, đường hành lang ven biển phía Nam. Khu kinh tế Năm Căn sẽ là khu kinh tế tổng hợp đa ngành, đa lĩnh vực, đầu mối giao thương quốc tế cả vùng châu thổ Cửu Long, trở thành một trong 15 khu kinh tế ven biển năng động của cả nước. Năm Căn – Mũi Cà Mau được định hướng thành 1/5 khu du lịch quốc gia tại đồng bằng. Đặc biệt, ước mơ từ thuở “khai thiên lập địa” của cư dân cực Nam Tổ quốc đã thành hiện thực, “non sông đã liền một dải”, nối thông tới tận “Mũi tàu ta đó…”.

Sức sống, thành quả hôm nay hiển hiện bản lĩnh, sức sáng tạo, năng động của con người Cà Mau. Chỉ những đàn cò trắng thong dong trên xẻo đất giữa sông, Tư Dương nói “Cồn mới nổi đó. Dân sẽ ra đó cắm đước…”. Lại thêm những vùng đất mới. Những hàng đước, hàng mắm, sú, vẹt… ở Ngọc Hiển, Năm Căn vẫn trùng trùng ra biển.

Sứ mệnh dành cho vùng đất “phên dậu” cuối trời Nam là vậy.

Biết bao thế kỷ rồi, bàn chân Việt vẫn ngày càng sung mãn, vững chãi hơn nhiều trong khát vọng hướng biển ngàn đời của dân tộc Việt. “Ngón chân cái” Cà Mau sẽ không bao giờ “khô bùn vạn dặm”.

Vũ Thống Nhất
(Nguồn: http://cand.com.vn)

Đón du khách từ cái nhấp chuột

TTO – Làm thế nào để khai thác các công cụ, giải pháp của Google để đón đầu khách hàng tiềm năng ngay khi họ “lên mạng”?

 

Ông Lê Xuân Trung – phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ phát biểu khai mạc hội thảo Đón du khách từ cái nhấp chuột sáng 18-04 – Ảnh: Quang Định

“Đón du khách từ cái nhấp chuột” là tên của buổi hội thảo do báo Tuổi Trẻ phối hợp cùng Google tổ chức tại khách sạn Sofitel (TP.HCM) sáng 18-4, chia sẻ một số giải pháp và các công cụ hỗ trợ doanh nghiệp trong ngành du lịch Việt Nam có lợi thế cạnh tranh cao trên nền tảng di động.

Trong năm 2016, ngành du lịch Việt Nam đã đón tiếp 10 triệu khách du lịch, tăng 26% so với năm 2015. Ngành du lịch đóng góp 6,6% cho GDP và hướng đến mục tiêu năm 2017 sẽ đạt tỉ lệ đóng góp trực tiếp cho GDP là 10%.

Tại buổi hội thảo, các chuyên gia Google đã giới thiệu về xu hướng và những cách thức giúp các doanh nghiệp lữ hành, các công ty dịch vụ du lịch di chuyển vào thế giới kỹ thuật số (Digital Transformation).

Qua các công cụ hỗ trợ miễn phí từ Google, các công ty có thể khai thác để đón đầu khách hàng tiềm năng ngay từ khi họ tìm kiếm thông tin đầu tiên có liên quan đến các địa điểm du lịch, những thông tin hữu ích.

Theo báo cáo của công cụ đo lường Google’s Consumer Barometer năm 2016, sự thâm nhập của điện thoại thông minh (smartphone) ở Việt Nam đã đạt mức 72%, bằng với thị trường Mỹ. Tuy nhiên, tỷ lệ khách du lịch Việt Nam sử dụng điện thoại thông minh để tra cứu, tìm kiếm khách sạn và phương tiện đi lại cao hơn nhiều so với người Mỹ:

·         Tìm kiếm khách sạn – Việt Nam: 48% so với Mỹ: 18%

·         Tìm kiếm thông tin du lịch tại điểm đến – Việt Nam: 42% so với Mỹ: 25%

·         Tìm hiểu các chuyến bay – Việt Nam: 37% so với Mỹ: 18%

Theo đó, tận dụng thế mạnh của di động đúng cách chính là chìa khóa mang lại thành công hiện nay và trong tương lai của các doanh nghiệp du lịch.

Bà Vy – phụ trách chiến lược đối tác Đông Nam Á của Google trình bày nội dung Thực trạng kỹ thuật số tại Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng – Ảnh: Quang Định
Ông Chung Trịnh – giám đốc kinh doanh Google khu vực Châu Á – Thái Bình Dương trình bày nội dung Sự chuyển đổi kỹ thuật số tại VN và khái niệm khách du lịch di động – Ảnh: Quang Định
Quang cảnh hội thảo Đón du khách từ cái nhấp chuột sáng 18-04 – Ảnh: Quang Định

Tại sự kiện, ông Lê Xuân Trung, Phó Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ chia sẻ về những lợi ích đột phá của dịch chuyển vào môi trường số hoá từ doanh nghiệp. Những cơ hội hợp tác phát triển cùng báo Tuổi Trẻ làm giàu nội dung mảng du lịch rất được bạn đọc trong và ngoài nước quan tâm, các chương trình hợp tác cung cấp công cụ tìm hiểu tour du lịch trên báo điện tử Tuổi Trẻ Online (Tuoitre.vn), tiếp cận trực tiếp hàng chục triệu bạn đọc, tạo cơ hội đón đầu khách hàng tiềm năng từ cú nhấp chuột đầu tiên.

Bà Hà Lâm Tú Quỳnh – giám đốc truyền thông Google khu vực Châu Á – Thái Bình Dương trình bày nội dung Những giải pháp của Google dành cho các doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp du lịch nói riêng tại VN – Ảnh: Quang Định

Ông Trịnh Quang Chung, Giám đốc kinh doanh – Google Châu Á Thái Bình Dương chia sẻ: “Hiện tại, mỗi doanh nghiệp Việt Nam đều là một doanh nghiệp trực tuyến, bởi vì đó là nơi người tiêu dùng hiện diện ngày càng nhiều hơn. Bất kỳ doanh nghiệp du lịch nào đang muốn thu hút người tiêu dùng tại châu Á, nơi di động là ưu tiên hàng đầu, mà không có sự hiện diện trên nền tảng di động, hoặc có trải nghiệm di động chậm và bất tiện thì có nghĩa là họ đang dành cơ hội và lợi thế cho các đối thủ cạnh tranh khác.

Nền tảng di động giúp các doanh nghiệp nhỏ của Việt Nam tìm được khách hàng trên khắp các châu lục mà không cần phải đi đâu – đó là lý do tại sao Google cung cấp nhiều công cụ và chương trình nhằm giúp các doanh nghiệp Việt Nam tận dụng tối đa trên nền tảng di động này.”

Hội thảo đã đem lại những kiến thức quan trọng cho doanh nghiệp lữ hành, dịch vụ du lịch.

 THANH TRỰC

(Nguồn: http://nhipsongso.tuoitre.vn)

​11 start-up du lịch Việt Nam được chọn vào cuộc thi quốc tế

TTO – Ngày 19-4, Sáng kiến hỗ trợ khu vực tư nhân vùng Mekong (MBI) và Văn phòng Điều phối du lịch Mê Kông (MTCO) công bố danh sách 11 start-up ngành du lịch Việt Nam.

Đây là những dự án đã lọt vào vòng bán kết chương trình Vườn ươm khởi nghiệp thuộc khuôn khổ Sáng kiến hỗ trợ khởi nghiệp du lịch vùng Mê Kông (MIST).

Các dự án được Vườn ươm khởi nghiệp du lịch có trụ sở tại Mỹ lựa chọn từ hơn 250 dự án công nghệ du lịch và mô hình truyền thống dựa trên tiềm năng đầu tư và chất lượng kế hoạch kinh doanh.

Sau đó, các chuyên gia tại MBI khảo sát tính khả thi của dự án căn cứ vào tính bền vững và các yếu tố kinh tế – xã hội khác. Cuối cùng, quá trình chọn lọc được thẩm định với sự phối hợp của Vườn ươm TP Đà Nẵng.

Các start-up đủ điều kiện sẽ tiếp tục tham dự hội trại Vườn ươm khởi nghiệp của MIST diễn ra từ ngày 5 đến 7-5 tại Campuchia cùng 9 start-up du lịch đến từ Campuchia, Lào và Myanmar.

11 start-up Việt Nam lọt vào vòng trong cuộc thi gồm Bayo – dịch vụ trò chuyện theo yêu cầu 24/7, dự án Chameleon City, ý tưởng dịch vụ đi xe chung – Dichung, dự án Hue Free Walking Tour, dự án I Love Asia – cung cấp tour xe máy tại Hội An và Huế do phụ nữ dẫn đầu, dự án Innaway – trung gian giữa khách sạn và người du lịch, giúp khách sạn tối đa hóa doanh thu và nâng cao các tiêu chuẩn chất lượng, dự án Mimoza – chuyên thiết kế các tour thực tế ảo 3D tới các địa điểm du lịch nổi tiếng, dự án Oneclicktogo – trang web lập kế hoạch du lịch, công ty Tugo – vừa là một hãng du lịch dựa trên nền tảng công nghệ và cũng là một cộng đồng du lịch, dự án Putaleng Legend cung cấp các dịch vụ du lịch sinh thái đa dạng…

Theo ông Jens Threanhart – giám đốc điều hành của MTCO, MIST thúc đẩy du lịch bền vững, mang đến cho các start-up tiềm năng biến ngành du lịch thành một trong những khu vực năng động nhất thế giới.

N.BÌNH

(Nguồn: http://tuoitre.vn)

Bộ VHTTDL: Sẽ phát động về ứng xử văn minh du lịch tại một số trọng điểm du lịch

Nhằm phát huy hiệu quả, đạt được mục tiêu đề ra, trong thời gian tới, Bộ Quy tắc Ứng xử văn minh du lịch cần được tuyên truyền, phổ biến rộng rãi, thường xuyên, liên tục đến tất cả các đối tượng liên quan trong ngành Du lịch.

Bộ Quy tắc ứng xử văn minh du lịch không phải là văn bản quy phạm pháp luật, do đó những nội dung quy định mang tính chuẩn mực chung nhằm mục đích định hướng hành vi, thái độ, thói quen, cách thức ứng xử văn minh của tổ chức và cá nhân khi tham gia các hoạt động du lịch, nhằm tích cực làm thay đổi hình ảnh du lịch Việt Nam, hướng tới sự văn minh, thân thiện, chuyên nghiệp.

Vì vậy, trong thông tin gửi báo chí về Bộ Quy tắc ứng xử, ngành Du lịch đã khẳng định Bộ Quy tắc Ứng xử mang tính khung cơ bản, định hướng chung, trên cơ sở đó, các địa phương, các doanh nghiệp du lịch có thể vận dụng để xây dựng tài liệu tuyên truyền, hướng dẫn, quy định về ứng xử văn minh du lịch phù hợp, hiệu quả.

Việc soạn thảo Bộ Quy tắc ứng xử văn minh du lịch được ban hành nhằm mục đích tuyên truyền, nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, hình thành thói quen, thái độ, cách thức ứng xử văn minh, lịch sự của du khách Việt khi đi du lịch trong và ngoài nước, góp phần xây dựng hình ảnh của du khách Việt. Đồng thời, tuyên truyền, định hướng hành vi ứng xử của du khách nước ngoài khi đến Việt Nam du lịch. Đồng thời định hướng, giáo dục ý thức, thái độ trong việc đón tiếp và phục vụ khách du lịch của các tổ chức và cá nhân kinh doanh du lịch nhằm tạo bước chuyển biến căn bản trong việc nâng cao tính chuyên nghiệp, uy tín, chất lượng của dịch vụ du lịch Việt Nam; xác định ứng xử văn minh trong hoạt động du lịch là yếu tố hết sức quan trọng, cần thiết để phát triển du lịch bền vững, có chất lượng, có chiều sâu, góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh của du lịch Việt Nam hiện nay.

Từ đó từng bước thay đổi nhận thức của người dân và cộng đồng địa phương tại các điểm du lịch về ứng xử văn minh với khách du lịch nhằm cải thiện môi trường du lịch, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, chất lượng điểm đến du lịch.

Trong thời gian tới, theo kế hoạch, Bộ VHTTDL sẽ tập trung triển khai tổ chức một số hoạt động phát động về ứng xử văn minh du lịch tại một số trọng điểm du lịch tại ba miền Bắc, Trung, Nam. Đối tượng trực tiếp tham gia hoạt động tuyên truyền là các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, khách sạn, hướng dẫn viên, người dân địa phương…

Đồng thời phối hợp với Hiệp hội Du lịch, doanh nghiêp lữ hành tổ chức phát động Chiến dịch nâng cao hình ảnh du khách Việt hướng tới đối tượng là người Việt Nam đi du lịch trong và ngoài nước. Và phối hợp với một số địa phương cụ thể hóa nội dung về ứng xử văn minh khi đi du lịch bằng các hình ảnh, khẩu hiệu sinh động, lôi cuốn để nâng cao hiệu ứng tuyên truyền tới từng đối tượng cụ thể. Lồng ghép nội dung tuyên truyền về ứng xử văn minh du lịch vào các tờ rơi, tập gấp, bản đồ, sách hướng dẫn du lịch của địa phương và doanh nghiệp để cung cấp cho khách tại các quầy thông tin du lịch, quầy bán vé tham quan….

Bộ VHTTDL cũng sẽ triển khai hoạt động tuyên truyền về ứng xử văn minh du lịch trên các phương tiện truyền thông nhằm tạo hiệu ứng mạnh mẽ, có sức lan tỏa, góp phần nâng cao chất lượng và thay đổi hình ảnh du lịch Việt Nam. Lồng ghép, đưa nội dung về ứng xử văn minh du lịch vào một số chương trình đào tạo, tập huấn, bồi dưỡng nghề du lịch.

Để Bộ Quy tắc ứng xử thực sự đi vào cuộc sống, cơ quan soạn thảo cũng cũng như để chung tay xây dựng một môi trường du lịch văn minh, lành mạnh và phát triển bền vững, rất cần sự đồng hành của các cơ quan thông tin báo chí trong việc tuyên truyền, khuyến cáo để mỗi người dân có những hành vi, thái độ xử sự chuẩn mực, văn minh và xứng đáng là đại sứ du lịch của chính địa phương, quê hương mình.

Nguyễn Hương

(Nguồn: http://baodulich.net.vn)

95,2% doanh nghiệp hài lòng khi tham gia VITM 2017

Sau 4 ngày hoạt động sôi nổi, VITM Hà Nội 2017 đã khép lại. Bên cạnh hoạt động quảng bá và chào bán sản phẩm cho khách du lịch và các công ty đối tác, các doanh nghiệp còn tham gia hàng loạt các hoạt động xúc tiến, các hội thảo, họp báo, tọa đàm và diễn đàn du lịch. Chủ đề của Hội chợ là “Hà Nội – Điểm đến của Du lịch Việt Nam năm 2017” đã được các doanh nghiệp hưởng ứng mạnh mẽ, góp phần tăng trưởng cho du lịch Thủ đô. VITM Hà Nội 2017 chọn Mỹ là khách mời của hội chợ do Phó Chủ tịch HHLH Mỹ Robert Duglin dẫn đầu 12 doanh nghiệp du lịch đến dự hội chợ; đồng thời gặp gỡ các doanh nghiệp lữ hành Việt Nam và ký Thỏa thuận hợp tác với HHLH Việt Nam.

Phó Chủ tịch thường trực HHDL Việt Nam Vũ Thế Bình tổng kết hội chợ

VITM Hà Nội 2017 đã có khoảng 3000 lượt các doanh nghiệp đến làm việc tại hội chợ và khoảng 61.000 lượt người đến tham quan và mua sản phẩm du lịch; VITM đã giữ vững vị trí của Hội chợ Du lịch quốc tế có quy mô lớn nhất Việt Nam. Tại VITM Hà Nội 2017, Vietnam Airlines và Jetstar Pacific đã hưởng ứng mạnh mẽ hoạt động kích cầu du lịch; tổ chức bán trực tiếp vé máy bay khuyến mại cho những người tham gia hội chợ. Có 20.070 tour kích cầu du lịch nội địa và quốc tế bán được tại Hội chợ, với sự tham gia của 18 doanh nghiệp lữ hành.

BTC trao giải gian hàng ấn tượng cho 5 cơ quan xúc tiến địa phương

VITM Hà Nội 2017 đã xây dựng hình ảnh của mình, với các gian hàng rộng lớn và đẹp đẽ; các gian hàng của Sở Du lịch Hà Nội, Vietravel, Saigontourist, Hanoitourist… là những công trình kiến trúc đa dạng, mang đậm dấu ấn của nền văn hóa truyền thống; các gian hàng cảu Hàn Quốc, Nhật Bản, Philippines, Campuchia… đã tạo sự ngưỡng mộ của người tham quan. Qua 5 kỳ tổ chức, VITM đã vươn lên xứng đáng là sự kiện tiêu biểu của Du lịch Việt Nam, ngành kinh tế có nội dung văn hóa sâu sắc. Liên hoan ẩm thực đường phố quốc tế lần đầu tiên được tổ chức ở VITM đã góp phần tạo ra nét mới của hội chợ. Đã có các món ăn đường phố của 9 quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Singapore, Mexico, Ý, Mỹ, Philipines, Việt Nam được giới thiệu tại đây.

Theo Phó Chủ tịch thường trực HHDL Việt Nam Vũ Thế Bình, Trưởng Ban Tổ chức VITM 2017, về tổng thể, đã có 79,5% đơn vị hài lòng với hội chợ, 16,8% đánh giá bình thường; có 95,2% doanh nghiệp hài lòng về mục tiêu tham gia hội chợ, trong đó có 7,7% cho là vượt ngoài mong đợi.

BTC trao giải gian hàng ấn tượng cho 9 doanh nghiệp trong nước

Trong khuôn khổ Lễ bế mạc, Ban Tổ chức đã trao giải gian hàng ấn tượng cho 5 cơ quan xúc tiến địa phương: Sở Du lịch Hà Nội, 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng, Trung tâm XTDL Bình Định, Trung tâm XTDL Khánh Hòa, 4 địa phương – một điểm đến (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình); 9 doanh nghiệp trong nước: Vietnam Airlines, Jetstar Pacific, Vietravel, Vietnamtourism Hà Nội, APT travel, Việt media, Công ty lữ hành Saigontourist, Tổng công ty du lịch Hà Nội, Bia Sagota; 6 đơn vị nước ngoài: Philippines, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Campuchia, Indonesia.

Ban Tổ chức cũng trao giải đơn vị tham gia kích cầu hiệu quả nhất cho 11 doanh nghiệp: Vietnam Airlines, Jetstar Pacific, Vietravel, Hanoiredtour, Vietrantour, Vietnamtourism Hà Nội, APT travel, TransViet travel, Việt media, Công ty lữ hành Saigontourist, Tổng công ty du lịch Hà Nội.

BTC trao giải gian hàng ấn tượng cho 6 đơn vị nước ngoài

Ngoài ra, Ban Tổ chức cũng vinh danh 10 món ăn hấp dẫn nhất tại Liên hoan ẩm thực đường phố quốc tế: Bánh xèo hải sản (Nhật Bản), Bánh Tacos (Mexico), Bánh khoai tây sợi (Mỹ), Chè kéo (Malaysia), Chuối rán sốt caramel (Philippines), Tôm yan (Thái Lan), Thị nướng (Hàn Quốc), Gà chiên mắm công phu (Việt Nam), Xôi chiên phồng (Việt Nam), Vịt quay lá chúc (Việt Nam); vinh danh 5 đầu bếp: Kenji Tam (Malaysia), Yang Dong Myong (Hàn Quốc), Lê Võ Anh Duy – Chiếc thìa vàng 2016 (Việt Nam), Nguyễn Thường Quân – Chef Rice –  Đầu bếp quốc tế (Việt Nam), Hoàng Đình Đoan – Đầu bếp quốc tế.

BTC trao giải đơn vị tham gia kích cầu hiệu quả nhất cho các doanh nghiệp

Trước đó, Hiệp hội Du lịch Việt Nam cũng đã tổ chức Lễ tôn vinh 10 doanh nghiệp lữ hành hàng đầu đưa khách du lịch ra nước ngoài năm 2017. Các doanh nghiệp được vinh danh gồm: Công ty Cổ phần du lịch và tiếp thị giao thông vận tải Việt Nam, Công ty TNHH MTV Dịch vụ lữ hành Saigontourist, Công ty cổ phần truyền thông Du lịch Việt, Công ty cổ phần du lịch Bến thành, Công ty cổ phần Fiditour, Công ty cổ phần dịch vụ du lịch & thương mại TST, Công ty cổ phần Hanoiredtour, Công ty TNHH Du lịch TransViet, Công ty cổ phần du lịch Việt Nam – Hà Nội, Công ty cổ phần du lịch Việt Nam Vitour.

Vinh danh món ăn hấp dẫn nhất tại Liên hoan ẩm thực đường phố quốc tế

Vinh danh các đầu bếp xuất sắc tại Liên hoan ẩm thực đường phố quốc tế

Tôn vinh các doanh nghiệp lữ hành hàng đầu đưa khách du lịch ra nước ngoài năm 2017

Phước Hà

(Nguồn: www.baodulich.net.vn/)